Office de Tourisme de la Vallée de Munster

Fermes Auberges

dans la Vallée de Munster

Aujourd’hui elles proposent encore le repas « marcaire » : au menu soupe, tourte et salade, Roïgabrageldi et collet fumée et bien entendu le fromage de Munster ou le fromage frais du jour arrosé d’eau de vie de Kirsch de crème fraîche et de sucre ou une tarte aux myrtilles. Ces fermes auberges d'Alsace ont tissé la Route du Fromage qui conduit de ferme en ferme, à pied, en voiture ou à dos d'âne. Pour obtenir le label ferme auberge il faut répondre à des critères de qualité.

11 résultats

Ferme-Auberge Strohberg

1er mai au 1er novembre et jours fériés.
68230 Wasserbourg
Vue panoramique sur la plaine d'Alsace. Spécialités alsaciennes. Pierrade sur commande vendredi soir et samedi soir.

Ferme-Auberge du Christlesgut

Mi-avril à fin oct. Fermé mardi et mercredi midi de mai à septembre et lundi, mardi et mercredi midi en avril et octobre.
68380 Breitenbach Haut Rhin
Petite auberge de montagne au calme avec vue panoramique sur les crêtes. Cadre typique et chaleureux. Spécialités à base des produits de la ferme....

Ferme-Auberge Soultzersmatt

Pâques au 11 novembre inclus. Ouvert le mercredi en juillet et en août.
68140 Soultzeren
Sur les hauteurs du village de Soultzeren, terrasse avec vue panoramique sur la vallée. Produits de la ferme à base de bœuf et veau. Spécialités :...
Cuisine alsacienne

Ferme-Auberge Buchwald

Pâques au 11 novembre inclus.
68230 Wasserbourg
Repas marcaire, cuisine traditionnelle, plats à base de fromages et charcuteries fabriquées sur place. Vente de produits de la ferme. Vue sur la...

Ferme-Auberge Rothenbrunnen

68380 Sondernach
À découvrir : un des plus beaux couchers de soleil avec vue sur le Hohneck. Possibilité d'hébergement sur place (7 chambres et 1 dortoir).

Ferme-Auberge du Gaschney

68380 Muhlbach sur Munster
Sur une exploitation agricole, au cœur de la station de ski, vue panoramique sur le GR5. Plats régionaux élaborés à partir des produits de la ferme.

Ferme-Auberge Uff Rain

En été du 1er mai au 1er novembre, fermée mardi et mercredi. En hiver de début décembre à fin mars, fermée lundi et mardi.
68380 Metzeral
Une nouvelle génération vous accueille dans un cadre chaleureux. Spécialités : repas marcaire, tête de veau, gratins aux fromages le midi ;...

Auberge Schmargult

88400 Gerardmer
Auberge de montagne au cœur de la station de ski de La Bresse Hohneck et sur la Route des Crêtes. Spécialités : menu marcaire, menu paysan, tourte,...
Cuisine alsacienne

Restaurant Auberge du Schantzwasen

68140 Stosswihr
Savourez une cuisine traditionnelle régionale dans un cadre authentique. Découvrez les spécialités typiques à l’intérieur de l’auberge ou sur la...
Cuisine alsacienne

Auberge du Braunkopf

68380 Metzeral
Isolée, à 4km de la station du Gaschney, vue panoramique sur la vallée. Facile d'accès, été comme hiver. Cuisine traditionnelle et conviviale.

Restaurant Le Schallern

Du vendredi au dimanche, la semaine sur réservation. Tous les jours en période de vacances scolaires
68380 Muhlbach sur Munster
Le Schallern, niché au cœur des Vosges et accessible uniquement à pied, vous accueille dans un cadre cosy avec cheminée, idéal pour se détendre après...