Office de Tourisme de la Vallée de Munster

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Fermes Auberges

dans la Vallée de Munster

Aujourd’hui elles proposent encore le repas « marcaire » : au menu soupe, tourte et salade, Roïgabrageldi et collet fumée et bien entendu le fromage de Munster ou le fromage frais du jour arrosé d’eau de vie de Kirsch de crème fraîche et de sucre ou une tarte aux myrtilles. Ces fermes auberges d’Alsace ont tissé la Route du Fromage qui conduit de ferme en ferme, à pied, en voiture ou à dos d’âne. Pour obtenir le label ferme auberge il faut répondre à des critères de qualité.

21 résultats

Ferme-Auberge Strohberg

120 Strohberg Petit Ballon
68230 Wasserbourg
Tel. 03 89 77 56 00
Vue panoramique sur la plaine d'Alsace. Spécialités alsaciennes. Pierrade sur commande vendredi soir et samedi soir.

Ferme-Auberge du Christlesgut

182 lieu-dit Christlesgut
68380 Breitenbach Haut Rhin
Tel. 03 89 77 51 11
Petite auberge de montagne au calme avec vue panoramique sur les crêtes. Cadre typique et chaleureux. Spécialités à base des produits de la ferme....

Ferme-Auberge Soultzersmatt

Lieu-dit Soultzersmatt
68140 Soultzeren
Tel. 03 89 77 25 75
Sur les hauteurs du village de Soultzeren, terrasse avec vue panoramique sur la vallée. Produits de la ferme à base de bœuf et veau. Spécialités :...

Ferme-Auberge Salzbach

Route des Crêtes
68380 Metzeral
Tel. 03 89 77 63 66
Sur réservation baeckaoffa ou fleischnaka fait maison. Vue panoramique sur le Hohneck et sur la Crête depuis la véranda d'une capacité de 24 couverts.
Cuisine alsacienne

Ferme-Auberge Buchwald

Petit Ballon
68230 Wasserbourg
Tel. 03 89 77 37 08
Repas marcaire, cuisine traditionnelle, plats à base de fromages et charcuteries fabriquées sur place. Vente de produits de la ferme. Vue sur la...

Ferme-Auberge du Kahlenwasen

Petit Ballon
68140 Luttenbach près Munster
Tel. 03 89 77 32 49
Cadre rustique et traditionnel. Menu marcaire (21€/pers), fondue au bouillon (22€/pers), fondue au cœur de massif (22€/pers).
Cuisine alsacienne

Auberge du Tanet "Seestaedtlé"

Lieu-dit Seestaedtlé
68140 Soultzeren
Tel. 03 89 77 41 42
Restaurant de montagne adossé au rocher du Tanet, à 700 m du Lac Vert et au départ des sentiers de randonnée. En hiver au pied des pistes de ski. La...

Ferme-Auberge Rothenbrunnen

Petit Ballon
68380 Sondernach
Tel. 03 89 77 33 08
À découvrir : un des plus beaux couchers de soleil avec vue sur le Hohneck. Possibilité d'hébergement sur place (7 chambres et 1 dortoir).

Ferme-Auberge Wassmatt

134 Wassmatt
68230 Wasserbourg
Tel. 03 89 77 25 55
Cadre traditionnel, beau point de vue sur la plaine d'Alsace. Spécialités fermières.
Cuisine alsacienne

La Marcairie du Frankenthal

Lieu-dit Frankenthal
68140 Stosswihr
Tel. 03 89 77 10 85
Petite auberge et ferme de montagne qui ne se gagne qu'à pied. Dans un écrin de verdure, le Frankenthal. Roseline vous fera déguster des...

Ferme-Auberge Schnepfenried

Le Schnepfenried
68380 Mittlach
Tel. 03 89 77 61 61
L'été pour la randonnée ou l'hiver pour le ski, la station Schnepfenried et sa ferme-auberge vivent en harmonie pour offrir une belle image de la...

Ferme-Auberge du Glasborn

Col du Wettstein - Linge
68140 Soultzeren
Tel. 03 89 77 37 78
Repas marcaire, choucroute, baeckaoffa sur commande. Visite de la fromagerie, vente des produits de la ferme. À proximité du Mémorial du Linge.